Merencanakan menu sehari-hari yang bergizi sering dianggap membutuhkan biaya besar. Padahal, dengan strategi yang tepat, makanan sehat bisa tetap ramah di kantong. Kuncinya adalah memahami kebutuhan gizi, memilih bahan yang tepat, dan mengatur anggaran secara cermat. Berikut panduan praktis untuk membantu Anda membuat menu bergizi tanpa membebani biaya belanja.

Kenali Kebutuhan Gizi Dasar

Tubuh membutuhkan kombinasi nutrisi penting setiap hari:

• Karbohidrat kompleks untuk energi (nasi merah, oatmeal, jagung).
• Protein untuk pembentukan sel dan otot (telur, tempe, tahu, ikan).
• Lemak sehat untuk fungsi tubuh (alpukat, kacang, minyak zaitun).
• Vitamin & mineral dari buah serta sayuran.
• Serat untuk pencernaan (sayuran hijau, biji-bijian).

Buat Rencana Menu Mingguan

Perencanaan membantu menghindari pembelian impulsif dan meminimalkan makanan terbuang.

Langkah-langkah:

1. Catat menu sederhana untuk 7 hari.
2. Buat daftar belanja berdasarkan menu.
3. Pilih menu yang menggunakan bahan serupa agar lebih hemat.
4. Sertakan variasi agar tidak membosankan.

Contoh pola sehari:

• Sarapan: oatmeal dengan pisang.
• Makan siang: nasi, tumis sayur, tahu/tempe.
• Makan malam: sup ayam sayur atau ikan bakar dengan lalapan.

Pilih Bahan Makanan yang Murah namun Bergizi